1、放在冰箱冷冻保存。把青黄豆用开水烫一下，然后用冷水冲凉，再放进冷冻室，放上半年都不会坏。
2、保鲜，将剥好的青黄豆放进保鲜袋里，或者用保鲜膜包裹起来，再放入冰箱冷冻柜，这种方法能够短暂保鲜。
3、将青黄豆用开水烫一下，然后再用冷水冲凉，晾干后再放进冷冻室。