:信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,是中国十大名茶之一,也是河南省著名特产之一;其主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
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信阳上等毛尖与其他茶叶有何区别?
信阳上等毛尖是中国著名的绿茶之一,产于河南省信阳市。与其他茶叶相比,信阳上等毛尖具有独特的品质和特点,主要体现在以下几个方面:
产地环境:信阳上等毛尖产自中国南北气候过渡带的信阳市,这里地势高峻,气候温和,雨量充沛,阳光充足,土壤肥沃,适宜茶树生长。这种独特的地理环境和气候条件为信阳上等毛尖的生长提供了良好的自然条件,使其具有独特的品质和口感。
茶树品种:信阳上等毛尖选用的是信阳毛尖茶树品种,这种茶树具有较强的适应性和抗逆性,能够抵御病虫害和恶劣气候的影响。信阳毛尖茶树的叶片肥厚,芽头饱满,含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有效成分,为信阳上等毛尖的优良品质奠定了基础。
制作工艺:信阳上等毛尖的制作工艺独特,采用传统的手工炒制方法。炒制过程中,茶叶经过摊放、杀青、揉捻、干燥等多道工序,使茶叶的香气、色泽、滋味得到充分展现。信阳上等毛尖的炒制工艺讲究火候掌握,既要保持茶叶的鲜嫩度,又要使茶叶的香气得到充分释放,使其具有独特的风味。
品质特点:信阳上等毛尖的品质特点是“色绿、香高、味鲜、形美”。其色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽回甘,叶底匀整明亮。信阳上等毛尖的外形细嫩挺直,白毫显露,犹如一根根绿色的针,美观大方。这些特点使得信阳上等毛尖在众多茶叶中脱颖而出,成为茶叶市场的佼佼者。
营养价值:信阳上等毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种营养成分,具有抗氧化、抗疲劳、降血压、降血脂、抗菌消炎等多种保健功能。长期饮用信阳上等毛尖,对人体健康有很好的促进作用。
文化内涵:信阳上等毛尖作为中国历史悠久的名茶之一,承载着丰富的文化内涵。自古以来,信阳毛尖就被誉为“贡茶”,历代皇帝都对其钟爱有加。同时,信阳上等毛尖还融入了当地的民俗文化,成为人们日常生活中的一种重要饮品。
综上所述,信阳上等毛尖与其他茶叶的区别主要体现在产地环境、茶树品种、制作工艺、品质特点、营养价值和文化内涵等方面。这些特点使得信阳上等毛尖在市场上具有较高的知名度和美誉度,成为茶叶爱好者的珍品。
信阳上等毛尖与其他茶叶有何区别?
信阳上等毛尖是中国著名的绿茶之一,产于河南省信阳市。与其他茶叶相比,信阳上等毛尖具有独特的品质和特点,主要体现在以下几个方面:
产地环境:信阳上等毛尖产自中国南北气候过渡带的信阳市,这里地势高峻,气候温和,雨量充沛,阳光充足,土壤肥沃,适宜茶树生长。这种独特的地理环境和气候条件为信阳上等毛尖的生长提供了良好的自然条件,使其具有独特的品质和口感。
茶树品种:信阳上等毛尖选用的是信阳毛尖茶树品种,这种茶树具有较强的适应性和抗逆性,能够抵御病虫害和恶劣气候的影响。信阳毛尖茶树的叶片肥厚,芽头饱满,含有丰富的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等有效成分,为信阳上等毛尖的优良品质奠定了基础。
制作工艺:信阳上等毛尖的制作工艺独特,采用传统的手工炒制方法。炒制过程中,茶叶经过摊放、杀青、揉捻、干燥等多道工序,使茶叶的香气、色泽、滋味得到充分展现。信阳上等毛尖的炒制工艺讲究火候掌握,既要保持茶叶的鲜嫩度,又要使茶叶的香气得到充分释放,使其具有独特的风味。
品质特点:信阳上等毛尖的品质特点是“色绿、香高、味鲜、形美”。其色泽翠绿,香气清高持久,滋味鲜爽回甘,叶底匀整明亮。信阳上等毛尖的外形细嫩挺直,白毫显露,犹如一根根绿色的针,美观大方。这些特点使得信阳上等毛尖在众多茶叶中脱颖而出,成为茶叶市场的佼佼者。
营养价值:信阳上等毛尖富含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素等多种营养成分,具有抗氧化、抗疲劳、降血压、降血脂、抗菌消炎等多种保健功能。长期饮用信阳上等毛尖,对人体健康有很好的促进作用。
文化内涵:信阳上等毛尖作为中国历史悠久的名茶之一,承载着丰富的文化内涵。自古以来,信阳毛尖就被誉为“贡茶”,历代皇帝都对其钟爱有加。同时,信阳上等毛尖还融入了当地的民俗文化,成为人们日常生活中的一种重要饮品。
综上所述,信阳上等毛尖与其他茶叶的区别主要体现在产地环境、茶树品种、制作工艺、品质特点、营养价值和文化内涵等方面。这些特点使得信阳上等毛尖在市场上具有较高的知名度和美誉度,成为茶叶爱好者的珍品。