父母赡养两个老人的扣除额度如下：
1、独生子女赡养两位年满60岁以上的老人，每月可定额扣除2000元；
2、非独生子女赡养两位老人的，与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不得超过每月1000元；
3、赡养人之间若有约定分摊比例，或被赡养人指定分摊方式，应签订书面分摊协议；
4、个人所得税申报时，证明一位老人年满60岁，即可享受扣除。
赡养老人的税收优惠：
1、根据个人所得税法规定，纳税人赡养60岁以上老人可享受特定的税收扣除；
2、赡养一个60岁以上的老人，每月可扣除2000元；
3、如果赡养多个老人，扣除额度有所不同，需根据具体执行；
4、税收优惠要求纳税人提供相应的证明材料，如老人的身份证明和赡养关系证明；
5、此外，税收优惠可能会随着国家法律法规的变化而调整。
综上所述，独生子女每月可扣除2000元用于赡养两位60岁以上的老人，非独生子女则需分摊这一额度，每人最多1000元；赡养人可依据协议或被赡养人指定的方式分摊，且在个税申报时提供一位老人年满60岁的证明即可享受扣除。
【法律依据】：
《关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》
第二十二条
纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：
（一）纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；
（二）纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
第二十三条
本办法所称被赡养人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。